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日本ホスピタリティ教育研究所

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教育 の記事

2019.01.28

徳之島産コーヒーを活用した奄美群島・徳之島における地域活性化のための政策を提案

徳之島産コーヒーを活用した奄美群島・徳之島における地域活性化のための政策を提案

阪南大学流通学部住木ゼミナール3回生の学生が、徳之島産コーヒーを活用した奄美群島・徳之島における地域活性化のための政策を提案しました。 徳之島産コーヒーを活用した奄美群島・徳之島における地域活性化のための政策を提案 http  …… 続きを読む

Date: 2019.01.28 Category: 教育

2018.11.12

泉州たこ焼きブランド化プロジェクトの取り組み

泉州たこ焼きブランド化プロジェクトの取り組み

阪南大学流通学部住木ゼミナール2回生の学生が、「元祖泉州たこ焼き&居酒屋 みなとや」を対象にフィールドワークを行いました。学生は、「大阪府の泉州沖で獲れるマダコ『泉だこ』を使用した『泉州たこ焼き』を活用した画期的な新メニューを提案す  …… 続きを読む

Date: 2018.11.12 Category: 教育

2018.10.16

ウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワーク

ウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワーク

阪南大学流通学部住木ゼミナール2回生の学生が、ウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワークを行いました。学生は約3ヶ月間、ウェスティンホテル大阪、ならびにラグビーワールドカップ2019日本大会に関する調査・分析を行い、「ラグビーワ  …… 続きを読む

Date: 2018.10.16 Category: 教育

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