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日本ホスピタリティ教育研究所

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ホスピタリティ教育の研究、
教育プログラムの開発。
より豊かな社会の構築に
貢献するために。

2019.12.04

『日本食糧新聞 電子版』に記事掲載

『日本食糧新聞 電子版』に記事掲載

理事の小倉朋子による記事「タピオカは本当にインスタ映えなのか?『いまどきの若者にウケる食』のポイント」が、『日本食糧新聞 電子版』(https://news.nissyoku.co.jp/)における「プロの視点」に掲載されました。

Date: 2019.12.04 Category: 社会

2019.11.20

泉州たこ焼きブランド化プロジェクトの取り組み

泉州たこ焼きブランド化プロジェクトの取り組み

阪南大学流通学部住木ゼミナール2回生の学生が、大阪府の泉州沖で獲れるマダコ「泉だこ」を使用した「泉州たこ焼き」を提供する「元祖泉州たこ焼き&居酒屋『みなとや』」を対象にフィールドワークを行いました。 泉州たこ焼きブランド化プロ  …… 続きを読む

Date: 2019.11.20 Category: 教育

2019.10.24

TBS『この差って何ですか?』に出演

TBS『この差って何ですか?』に出演

理事の小倉朋子が、TBS『この差って何ですか?』(2019年10月22日19時より放送)において、サンマの塩焼きをキレイに食べるコツについて解説しました。

Date: 2019.10.24 Category: 社会

2019.10.16

阪南大生が行く! 流通学部サービス調査隊 第4回「ウェスティンホテル大阪 西川和良チーフコンシェルジュ」が掲載

阪南大生が行く! 流通学部サービス調査隊 第4回「ウェスティンホテル大阪 西川和良チーフコンシェルジュ」が掲載

阪南大学ウェブサイトにおいて、「阪南大生が行く! 流通学部サービス調査隊 第4回『ウェスティンホテル大阪 西川和良チーフコンシェルジュ』」が掲載されました。代表理事の住木俊之が、記事のコーディネートを担当しています。 阪南大生  …… 続きを読む

Date: 2019.10.16 Category: 教育

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