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日本ホスピタリティ教育研究所

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ホスピタリティ教育の研究、
教育プログラムの開発。
より豊かな社会の構築に
貢献するために。

2023.12.09

住木ゼミがウェディングのプランニングをするというワークを実施

住木ゼミがウェディングのプランニングをするというワークを実施

拓殖大学商学部住木ゼミナール2年生の学生が、ウエディングプランナーの岡村奈奈氏(一般社団法人ウエディングミュージックコンサルタンツ協会代表理事)の指導を受けながら、想定するカップルのヒアリングシートをもとに、ウェディングのプランニン  …… 続きを読む

Date: 2023.12.09 Category: 教育

2023.11.11

『おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん』が出版

『おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん』が出版

理事の小倉朋子が監修した『おいしく! きれいに! 魚の食べかたずかん』(①サンマのしおやき・アジのひものほか)(②カレイのにつけ・サバのみそにほか)が、2023年11月21日に汐文社より出版されます。

Date: 2023.11.11 Category: 社会

2023.11.01

住木ゼミが綱島オムライスの開発について提案

住木ゼミが綱島オムライスの開発について提案

拓殖大学商学部住木ゼミナール3年生の学生が、「横浜市港北区綱島にある『オムライスのひまわり』に、『綱島オムライス』の開発について提案する。ただし、マーケティング・マネジメントのフレームワークを活用して説明すること。」という課題に取り  …… 続きを読む

Date: 2023.11.01 Category: 教育

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