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日本ホスピタリティ教育研究所

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日本コーヒー文化学会発行『コーヒー文化研究』に論文掲載

2020.12.18.シロクマ・グリズリーの思い出シチュー

代表理事の住木俊之が執筆した論文「漫画・アニメに関連するコンテンツ・カフェにおけるメニューの類型:『しろくまカフェin Takadanobaba』を事例として」が、日本コーヒー文化学会発行の『コーヒー文化研究』(第27号)に掲載されました。

Date: 2020.12.18 Category: 研究

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